脳科学者が解説　なぜ「おりがみ」は認知症予防に効果があるのか？　脳活に良い折り方も紹介

監修者：西剛志（にしたけゆき）
脳科学者(工学博士)、分子生物学者。T&Rセルフイメージデザイン代表取締役。1975年、宮崎県高千穂生まれ。東京工業大学大学院非常講師や特許庁を経て、2008年に企業や個人のパフォーマンスをアップさせる会社を設立。子育てからビジネス、スポーツまで世界的に成功している人たちの脳科学的なノウハウや、大人から子どもまで才能を引き出す方法を提供するサービスを展開し、企業から教育者、高齢者、主婦など含めて1万人以上をサポート。テレビなどの各種メディア出演も多数。

著者：伊達博充（だてひろみつ）
一級建築士であり、創作おりがみ作家としても活動している。1938年、大阪市都島区生まれ、鹿児島市出身。旭化成工業（現・旭化成）や大和ハウス工業などを経て、1966年に独立し、現在に至る。本業のからわら「おりがみ倶楽部」を主宰しており、創作おりがみでは「紙わざ大賞30」「紙わざ大賞31」などに入選している。

監修者：西剛志（にしたけゆき）/著者：伊達博充（だてひろみつ）