「吉村 生」検索結果一覧 （ワイン・お酒）

「ビールは生きもの！」独自酵母から生まれた世界一のクラフトビールの挫折と再生

［レビュー］（ワイン・お酒）

野田幾子（日本ビアジャーナリスト協会副代表）

『発酵野郎！』 鈴木 成宗［著］

酒から教わった大切なこと　東理夫（ひがしみちお）著

［レビュー］（エッセー・随筆／ワイン・お酒）

浦崎浩實（映画評論家）

『酒から教わった大切なこと = Liquor,The best poison we have ever had : 本・映画・音楽・旅・食をめぐるいい話』 東, 理夫, 1941-

【気になる！】新書　『カラー版　ビールの科学』

［レビュー］（ワイン・お酒）

産経新聞社

『カラー版　ビールの科学　麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密』 渡 淳二［編集］

有田芳生　今宵も呑兵衛は太田本を手に日本文化を守る／太田和彦『太田和彦の居酒屋味酒覧〈決定版〉精選204』

［レビュー］（グルメ／ワイン・お酒）

有田芳生（参議院議員・ジャーナリスト）

『太田和彦の居酒屋味酒覧〈決定版〉精選２０４』 太田 和彦［著］

酒造500年の歴史を描く

［レビュー］（ワイン・お酒）

山村杳樹（ライター）

『日本酒の近現代史』 鈴木 芳行［著］